2020年11月15日 星期日

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澎湖小管美食推薦 岩田丼屋「照燒小卷定食」、龍門小吃部「水晶小卷」澎湖本來就是一個極富觀光資源的旅遊地方,而澎湖除了有豐富的地貌與文化外,澎湖今年以文旅年為主題,再加上海鮮料理遠近馳名,甚至受到台灣本島許多星級主廚及高級餐廳的青睞,因此將澎湖美食與地方文化故事相互串連,共計遴選出20家「澎湖故事菜」,綜觀故事菜入選的店家中,其中有兩家在小管餐點的製作上極具特色,一家是以日a383式料理為主的「岩田丼屋」,另一家則是澎湖海鮮老店「龍門小吃部」。另一間位於湖西的龍門小吃部,至今已經經營第三代了,是澎湖海鮮餐廳的老店家,強調新鮮又有創意的海鮮料理,總是讓饕客流連忘返。近幾年在澎湖海鮮餐廳必備的經典菜餚-水晶小卷,也就是市面上廣為流傳的「冰卷」,其實就是源自於龍門小吃部第二代老闆洪山木先生所研發創作。業者洪老闆一直以來對於食材品質的堅持,總是一大早出門購買最a383新鮮的活小卷,以最原始的方式清燙烹調,呈現出如同生鮮小管般的晶瑩剔透,口感清脆鮮甜,因而稱之為「水晶小管」,至今仍廣為流傳,更是龍門小吃部的必點人氣料理王。除了海鮮小管外,第三代的老闆對於海鮮食材的挑選也相當嚴謹,一持堅持於美味就得以新鮮為基礎。澎湖的旅遊旺季也是當地小管的產季,小管料理口味有著多元且豐富的變化,其實真的不只有白醋小管,下次可以多品嘗些不一樣的小管料理!台北文華東方 重啟住房服務12月1日起開放入住台北文華東方酒店因受肺炎疫情影響,日前宣告暫停客房服務,有鑑於國境未能立即開封,再加上國內疫情控制得宜,為了讓國人有奢華感的偽出國之旅,台北文華東方決議於下個(12)月1日將重啟住房服務,並針對國內旅遊市場不同客源層的需求,推出兩項超值住房專案。台北文華東方一直是台灣奢華飯店品牌的代表,開幕迄今深得國際級藝人青睞,其中包括:瑪丹娜、湯姆克魯斯、威a383爾史密斯等人都是座上賓,國際導演李安也以此為家,擁有酒店界「奧斯卡」之稱的《富比士旅遊指南》 (Forbes Travel Guide)日前公布第62屆「富比士旅遊指南評鑑大獎」,台北文華東方酒店持續蟬連獲頒《富比士旅遊指南》五星最高殊榮,成為全台灣第一且唯一連續4年榮獲富比士五星大獎之酒店,故因為疫情日前宣布客房服務暫停時,也引起一波不少的震撼與話題!如今住宿重啟服務,所推二項專案,分別為:一為針對國a383在平日推出「與扇有約」一泊二食限時優惠,於即日起至11月20 日止,直接前往酒店官網訂房,即可享每晚8,888元起的超值優惠房價,適用於12月1日起到2021年1月31日止平日(周日至周四)期間之住宿,並享受一泊二食等多項禮遇,包括:每日雙人豐盛早餐、米其林一星「雅閣」中餐廳特製晚間雙人套餐 (雙人套餐原價5,760元外加一成服務費)、The Spa 芳療療程享 7 折優惠、免費享用房?迷你吧乙次等。

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